Speisen

Suppen

Fritattensuppe

fein geschnittene Palatschinken in kräftiger Rindssuppe

2,50

Gulaschsuppe

herzhafte gewürzte Suppe mit Rindfleisch, Paprika und ausgewählten Kräutern

2,80

Salate

„Sauer“-Salat

von allem etwas: knackige Salatvariationen der Saison Käsestreifen, Putenstreifen gekocht und gebraten und würzigem Essig-Kernöl-Dressing

7,90

Blattsalat mit gegrillten Putenstreifen

frischer Blattsalat mit gut gewürzten Putenstreifen

7,20

Blattsalat mit gebackenen Putenstreifen

frischer Blattsalat mit panierten, knusprig gebackenen Putenstreifen

7,20

Blattsalat mit gebackenen Käsestreifen

frischer Blattsalat mit panierten, knusprig gebackenen Käsestreifen

7,20

Thunfischsalat

Salatvariation mit Thunfisch

5,90

Griechischer Bauernsalat

Salat mit würzigem Schafkäse, Oliven und mediterranem Dressing

5,90

Tomaten-Mozzarella und Basilikum

frische Tomaten mit zartem Mozzarella, fein-herbem Basilikum und mediterranem Dressing

5,90

Zu den Salaten servieren wir knuspriges Gebäck nach Wahl.

Gebäck zur Auswahl

frische Semmel
knuspriger Kornspitz
krosses Salzstangerl
frisches Mohnweckerl
knuspriges Topfenkorneckerl
krosse Kornecke

Jedes Extragebäck kostet 1 Euro / jede Semmel 50 Cent.

Kalte, kleine Gerichte

„Sauer“-Teller

von allem etwas: Auswahl an köstlichen Fleisch- und Wurstspezialitäten nach „Sauer“-Art, fein garniert

5,50

Lachsteller

mit Butter und zwei Gebäck nach Wahl zarter Lachs fein garniert

7,20

Wurstteller

mit Butter und 2 Gebäck nach Wahl Auswahl an köstlichen Wurstsorten, fein garniert

4,50

Käseteller

mit Butter und zwei Gebäck nach Wahl. Auswahl an mild bis würzigen Käsesorten, fein garniert.

4,50

Saures Rindfleisch

mit 2 Gebäck nach Wahl. Zart gekochtes Rindfleisch, hauchdünn geschnitten mit Zwiebeln,
Essig und steirischem Kernöl.

5,90

Saure Extrawurst

mit 2 Gebäck nach Wahl. Hauchdünne Extrawurst mit Zwiebeln, würzigem Essig und steirischem Kernöl.

4,90

Lust auf Kornspitz, Weckerl, Salzstangerl, Semmerl & Co, belegt mit köstlichen Wurst- oder Fleischspezialitäten aus der Feinkost-Theke? Wir servieren Ihnen Ihren Wunsch-Snack gerne hier im Cafè.

Warme, kleine Gerichte

Gulasch mit 2 Gebäck

hausgemachtes Gulasch, herzhaft würzig und angenehm scharf

6,90

Würstel mit Saft

und 1 Gebäck nach Wahl
knackiges Frankfurter in herzhaft-würzigem Gulaschsaft

4,90

Würstel

mit Senf oder Ketchup und 1 Gebäck nach Wahl
knackiges Würstel (Frankfurter, Krainer, Debreziner & Co)

2,50

Schinken-Käse-Toast

zarter Schinken und mild-würziger Käse in getoastetem Weißbrot

2,90

Salami-Käse-Toast

leckere Salami und mild-würziger Käse in getoastetem Weißbrot

2,90

Käse-Toast

mild-würziger Käse mit knackigem Gemüse in getoastetem Weißbrot

2,50

Bauern-Toast

offener Schwarzbrot-Toast mit rustikalem Belag

4,90

Lust auf knusprigen Braten, ofenfrischen Leberkäse, faschiertes Laibchen & Co aus unserer Feinkosttheke? Wir servieren Ihnen Ihren warmen Wunsch-Snack auf Toast, Weckerl, Kornspitz etc. gerne hier im Café.

Fleisch und Fisch

Toast "Der Sauer"

köstlich gebratenes Schweinefleisch auf knusprig
getoastetem Weißbrot mit Spiegelei und Cocktailsauce

6,90

Schmankerlteller

von allem etwas: knuspriges paniertes Wiener Schnitzel,
Pariser Schnitzel und gegrillte Pute nach „Sauer”-Art, fein garniert

9,10

Wiener Schnitzel vom Schwein

knusprig paniert und gebacken

7,90

Pariser Schnitzel vom Schwein

mit Ei und Mehl knusprig paniert und gebacken

7,90

Cordon Bleu vom Schwein

knusprig paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit zartem Schinken
und mild-würzigem Käse

8,50

Putenbrust gegrillt

köstlich gewürzte Putenbrust, fein garniert

7,90

Putenbrust gebacken

knusprig paniert und gebacken, fein garniert

7,90

Jeden Freitag und Samstag:

Forellenfilet Müllerin

9,90

Forelle im Ganzen gebraten

9,90

Zander gebraten

9,50

Zu den Fleisch- und Fischgerichten servieren wir eine Beilage nach Wahl.

Vegetarische Gerichte

Gemüseteller mit Spiegelei

knackig gedämpftes Gemüse mit einem Spiegelei von glücklichen Hühnern der Region

6,50

Spaghetti mit Tomatensaue, Basilikum und Parmesan

fleischloses Pasta-Gericht mit frischen Tomaten und fein-herbem Basilikum

6,50

Spaghetti mit Olivenöl und Knoblauch und Parmesan

würziges Pasta-Gericht mit feiner Knoblauchnote

5,50

Spaghetti mit Gorgonzolasauce

Nudeln mit leckerer Schimmelkäsesauce

5,90

Spaghetti in Butter mit Zitrone und Parmasan

Nudeln mit feiner Butternote

5,50

Statt Spaghetti servieren wir die Gerichte auf Wunsch auch mit Gnocchi.

Frühstück beim Sauer

Rührei

mit drei Eiern

4,50

Ham and Eggs

knusprig gebratener Speck und drei Eier

5,50

Bacon and Eggs

zarter Schinken, knusprig gebraten und drei Eier

5,50

Frühstück klein

Verlängerter od. Tee, Butter, fruchtige Marmelade, zwei Stück Gebäck und 1/8 frischgepresster Orangensaft

4,50

Frühstück groß

Verlängerter oder Tee, Butter, fruchtige Marmelade, Schinken, mild-würziger Käse, drei Stück Gebäck, 1/8 frischgepresster Orangensaft

5,90

Jeden Samstag von 8 bis 11 Uhr wählen Sie um 5,90 Euro aus unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet.